Ingredienti: trito di sedano carota e cipolla una foglia di alloro 2 patate medie 100 gr di orzo perlato 500 gr. carne di maiale affumicata (carrè o stinco) 2 litri acqua e ½ litro latte Sale e pepe q.b. Far appassire nel burro il trito di verdure, sciacquare l’orzo ed aggiungerlo al soffritto, con le

Abbiamo deciso di introdurre fra le Info di Cortina, con un appuntamento domenicale, un capitolo dedicato alla gastronomia locale. La cucina tipica ampezzana risente molto dell’influenza e della tradizione sud tirolese, in quanto dal 1511 fino alla fine della Prima Guerra Mondiale Cortina fu sotto il dominio austriaco, ed è proprio alla cucina austriaca che

Con alcune riprese all’Hotel Montana.

La fama ormai centenaria di Cortina d’Ampezzo si deve soprattutto al fascino unico e ammaliante delle sue montagne innevate e delle magnifiche piste da sci, tra le più impegnative delle Dolomiti. A partire dalla fine delle Olimpiadi del ’56, come si è detto, l’Ampezzo è stato letteralmente preso d’assalto da centinaia, migliaia di turisti provenienti da

Che tempo fa a Cortina: Webcam e meteo delle Dolomiti Per chi voglia soggiornare per il weekend o periodi più lunghi a Cortina può essere motlo utile conoscere le condizioni meteo in modo da programmare le proprie attività all’aperto: escursioni, trekking e passeggiate in estate, sci e sport sulla neve in inverno.

Chilometri di piste da sci e servizi in grado di soddisfare anche gli sportivi più esigenti, neve sempre presente grazie all’innevamento programmato, il tutto incorniciato dall’ambiente naturale unico e dai panorami mozzafiato del Parco Naturale delle Dolomiti d’Ampezzo. A Cortina è possibile sciare, fare snowboard, sci di fondo, escursioni con le racchette da neve, Snow Kite e, per bambini

Cortina d’Ampezzo è circondata da prati e boschi che si estendono fino alle pendici delle Dolomiti, che la incoronano naturalmente. La conca ampezzana, infatti, si trova in un anfiteatro naturale aperto ai raggi del sole ma allo stesso tempo riparato dai venti, grazie alla muraglia naturale del Pomagagnon..